نوع فایل: power point قابل ویرایش: 34 اسلاید قسمتی از اسلایدها: 1- میکروارگانیسم ها: مانند کپک ها، مخمرها و باکتریها که سبب ایجاد تغییراتی در ماده غذایی می شود. 2- آنزیم ها: میکروب ها دارای انزیم هایی هستند که سبب کاهش کیفیت غذا می شود . همچنین خود ماده غذایی دارای آنزیم های فساد می باشد . 3- رطوبت: به عنوان یک حلال سبب تسهیل انجام بسیاری از واکنش های مخرب می شود . 4- اکسیژن: اکسیژن با اجزای ماده غذایی وارد واکنش ...
نوع فایل: power point قابل ویرایش: 34 اسلاید قسمتی از اسلایدها: 1- میکروارگانیسم ها: مانند کپک ها، مخمرها و باکتریها که سبب ایجاد تغییراتی در ماده غذایی می شود. 2- آنزیم ها: میکروب ها دارای انزیم هایی هستند که سبب کاهش کیفیت غذا می شود . همچنین خود ماده غذایی دارای آنزیم های فساد می باشد . 3- رطوبت: به عنوان یک حلال سبب تسهیل انجام بسیاری از واکنش های مخرب می شود . 4- اکسیژن: اکسیژن با اجزای ماده غذایی وارد واکنش ...
پاورپوینت سيستمهاي دودويي